오늘 절반이 너무 배고파서 동대문 맛집으로 추천받은 동대문 족발집 진향족발에 방문했다. (족발 진짜 오랜만이야.~)종로5가역 4번출구쪽 대로변에 있어 위치도 매우 좋아 외부에서 볼 때 족발집이 다소 좁아 보일 수 있지만 내부가 매우 넓고 깨끗하여 회식하기에도 좋은 족발 맛집이었다.
저기 종로5가에 위치한 족발 맛집 진향족발이야.놀랍게도 진향족발이라는 이름의 족발집은 전국에서 단 한 곳뿐이었다. 오 특색있는 이름~
대로변에 있어 접근성이 좋은 족발 맛집. 길 건너편에 스쿠터를 세우고 바로 옆 횡단보도로 길을 건넜다.
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들어가보니 꽤 넓었는데도…맛집답게 벌써 사람이 꽤 많아서…어디에 앉아야 하나~ 고민했다.바로 친절한 직원이 오셔서 자리를 지정해주신다.족발 진열되어 있는 카운터 옆에는 멋진 셰프 모자를 쓰고 족발을 계속 손질하고 있는 셰프가 있었다.
동대문 맛집 진향족발의 메뉴이다. 족발은 옛날부터 앞다리라고 했어. 조금 더 가격이 비싸도 맛있는 앞다리를 먹도록 하자.두 사람이 너무 배고파서 대접소바도 추가했는데, 매우 옳은 선택이었다.지금까지 다니던 족발집 중 양심을 걸고 가장 맛있는 막국수를 먹었다. 양심을 걸고
농림수산부의 haccp 인증을 받은 족발을 매일 삶아 제공한다고 한다.그러게 사람 많을만하네.. 맛집은 맛집이야.
우리가 앉은 자리는 여기 족발집 가운데쯤 되는 위치였고, 내 뒤에도 테이블이 몇 개 꽤 많았다.위에 적은 것처럼 꽤 넓어서 동대문에서 회식하기에도 좋을 것 같은 장소였다.
일단 족발집에서 자주 나오는 콩나물국이 나왔는데 왜 이렇게 맛있지! 하하하!! 다른 족발집은 콩나물국이 톡톡! 찌르는 강렬한 매운맛(?) 기침을 유발하는 맛이 있는데, 얘도 물론 매운맛이 있었지만 그렇게 강하지는 않아서 편하게 먹을 수 있었다.
콩나물국물 한 그릇~ 나 콩나물국물 한 그릇~
친절한 스태프가 반찬과 무말랭이, 부추, 상추, 쌈장, 새우젓 등을 세팅해줬다.맞아 족발집은 무말랭이야. 건강에 좋은 부추도 많이 먹도록 하자.상추가 요즘 비싸다던데 상추도 많이 주셨어.
빨리, 빨리 메인요리를 주세요!!!!!!!
이윽고 도착한 막국수다. 보통 족발집에서 시키면 나오는 막국수 양보다 푸짐하게 나왔어.위에 살얼음이 올라가 있어서 더 시원하고 맛있어 보이는 막국수.
양이 얼마나 푸짐한지.. 내 손을 옆으로 댔는데.. 푸짐한 막국수의 양을 표현할 수 없는 것 같아 아쉽다.
족발은 아직 안나왔는데 너무 배고파서 일단 막국수 먼저 부순다.이리와~ 저리와~ 막국수 양도 많은데 양념장도 맛있었고 아주 산딸막한 막국수 맛이었어.막국수 맛집 소개해도 될 것 같아.
완전 맛있어~~~
잠시 후 안경을 쓴 친절한 사장(?)이 족발을 가져다 주었다.탱글탱글 윤기 흐르는 족발!! 너무 좋은 거.굶주린 우리 앞에 차려진 푸짐한 음식. 아, 그래서 사람들이 많이 오는구나.다시 한번 깨달음. 양을 듬뿍 받았다.늘 감동적인 탱탱족발. 위에 가지런히 놓여 있는 족발 외에도 아랫뼈와 함께 단단하게 붙어있는 살코기 등은 모두 맛있었다.옆 무말랭이도 얼마나 바삭하고 감칠맛이 있었는지 족발만 먹어도 맛있지만 2~3배는 맛있게 만들어주는 핫 아이템이었다.따끈따끈 잘 손질된 족발.탱탱 콜라겐이 내 피부를 탱탱하게 해줄 것 같은 느낌.맛있지만 건강에도 좋은 족발.. 잘 먹겠습니다!!! wwwwwww！！！막국수랑 먹으니까 더 맛있는 조합이 됐어.짜장면+탕수육, 피자+치즈오븐파스타, 햄버거+감자튀김처럼 이 족발+막국수의 조합은 국물룰이다.꼭 같이 먹어야 해. 이 맛.. 먹어보지 않으면 모른다.맛있는거+맛있는게 최고.. 이 조합이 제일 맛있는 것 같아. 한입 가득 넣어서 보글보글 신선한 놀이가 따로 없다. 종로 맛집 찾아서 오길 잘했다/반반이 새우젓 올려서 이렇게 먹어도 맛있다고 보여줬어.응 ^^ 너는 그렇게 먹어.. 나는 새우젓은 별로니까… 후후후_!!!!족발에 막국수 조합도 맛있지만 역시 족발은 무말랭이가 또 맛있지..무말랭이도 맛있는 곳이라 이렇게 먹어도 아삭아삭 너무 좋았다.부추는 별로 안 좋아하는데 건강에 좋다고 하니까 구시구시랑 같이 먹었어.피 맑게 해주는 부추~ 많이 먹자.상추에 족발과 막국수를 넣고 한꺼번에 싸먹으니 상추의 상큼함이 더해져 더욱 맛있는 조합이 됐다.이렇게 먹어도 저렇게 먹어도 최고의 족발.기본 베이스로 좋은 족발을 맛있게 만들어 판매하는 맛집이기 때문에 종로에서 이렇게 인기가 있는 것은 당연하지 않을까 싶다.위에도 썼는데 뼈 옆에 있는 두툼함도 탱탱하고 맛있었어.푸석푸석하지 않고 부드럽다너무 푸짐한 족발집이라 모든걸 헤집어먹을수없었다(울음) 너무아쉬운거 눈물이다 그리고 친구들을 데리고 와서 배불리 먹고 가자고 다짐하고 일어섰다.맛집 추천!!!진향족발 서울특별시 종로구 종로231-1진향족발 서울특별시 종로구 종로231-1진향족발 서울특별시 종로구 종로231-1